Pustertaler Sprinzen

Die Pustertaler Sprinzen kommen, wie ihr Name verrät, ursprünglich aus dem Pustertal in Südtirol. In der damaligen Kaiserstadt Wien wurden sie in Abmelkbetrieben für die Milch- und Fleischherstellung genutzt und galten damals als beste Rinderasse der Monarchie. Nach den beiden Weltkriegen gab es in den 50er Jahren jedoch nur noch ca. 300 registrierte Kühe. Die Sprinzen zählen zu den hochgefährdeten Rinderrassen. Seit 1999 wird die Züchtung in Österreich durch ein Generhaltungsprogramm unterstützt. Wir halten sie gerne, da sie durch ihre erfrischende und farbenfrohe Erscheinung sehr gut in unser Herdenbild passen.